أكلات بفيليه السمك
أفضل وصفة سمك على الإطلاقهل أنت مستعد لتجربة شيء جديد للعشاء؟ أفضل وصفة سمك على الإطلاق مليئة بالنكهات اللذيذة وهي مضمونة. واو عائلتك الليلة!
لطالما كنت مرعوبة بالسمك حتى عثرت على هذه الوصفة المذهلة ، وكنت أعني مشاركتها على مر العصور. لقد حصلت على النسخة الأصلية من صديقي العزيز جيني خلال ليلة أمي التي استبدلنا بها الوصفة عندما كنا نعيش في سياتل. كنا شاذين في تلك الليلة لدرجة أنني انتهيت من كتابة وصفتين فقط ، لكن هذه كانت واحدة منهم.
في السنوات منذ أن قمت بتعديله قليلاً فقط. إنها واحدة من وجبات عائلتي المفضلة للغاية وهي أيضًا طبق رائع - وسهل للغاية - لخدمة الضيوف ؛ شريطة أن يأكلوا المأكولات البحرية.
إن الشيء العظيم حقًا في هذه الوصفة هو أنها تعمل تقريبًا مع أي نوع من الأسماك أو المأكولات البحرية. دعت الوصفة الأصلية سمك الهلبوت ، الذي أحبه ولكن من الصعب جدًا الوصول إلى هنا في فلوريدا. لقد استخدمت البلطي ، ماهي ماهي ، السلمون ، المفلطح ، سمك القد ، والجمبري مع هذه الوصفة ، وقد تحولت جميعها إلى رائعة. وصفة السمك السهلة الأخرى التي أصبحت مفضلة لدى العائلة خلال الأشهر الأكثر دفئًا هي وصفة Fish Taco.
أفضل وصفة سمك على الإطلاق
إذا كنت تتبع أسلوب حياة منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي كيتوني أو "كيتو" ، فإن هذه الوصفة تتناسب تمامًا مع خطط تناول الطعام أيضًا!
مكونات:
هنا هو ما تحتاجه:
3/4 ج. جبن البارميزان المبشور
1/3 ج. زبدة ، ناعمة ، والمزيد لطبق تشحيم
1/4 ج. مايونيز
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/4 ج بصل أخضر مفروم
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1/4 ملعقة صغيرة. فلفل
2 ملعقة صغيرة. الشبت المجفف بالتجميد (اختياري)
2 شرطات صلصة تاباسكو
2 رطل من الأسماك الخالية من الجلد (سمك الهلبوت ، البلطي ، السمك المفلطح ، ماهي ماهي ، سمك السلمون ، أو سمك القد تعمل جميعها بشكل رائع)
الخطوة 1: تسخين شواية الفرن مسبقًا ؛ صحن الخبز 9 × 13 with مع طبقة رقيقة من الزبدة.
الخطوة 2: اخلطي جبن البارميزان والزبدة والمايونيز وعصير الليمون والبصل الأخضر والملح والفلفل والشبت والتاباسكو في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
الخطوة 3: رتب السمك في طبقة واحدة في طبق الخبز.
الخطوة 4: قم بشوي السمك لمدة 8 دقائق أو حتى تتقشر بالشوكة.
الخطوة 5: تُرفع من الفرن وتُوزّع مزيج البارميزان بعناية.
الخطوة 6: قم بشوي دقيقتين إضافيتين ، أو حتى يصبح لونها بني فاتحًا وخفيفًا.